Raskt om oss

Gastronomisk Institutt underviser og leverer tjenester som inspirerer og løfter aktørene i vår bransje, slik at Norge fortsetter å holde et imponerende høyt nivå i verdensmålestokk. Samtidig arbeider vi for at forbrukerne skal forstå og etterspørre kvalitet, slik at alle skal kunne nyte et stadig bedre måltid.

Gastronomisk Institutt
Richard Johnsensgate 4
4021 Stavanger
Norway
Telefon: +47 51 87 59 30 (Kjøkkensjef)
Epost: kjokkensjef@gastronomi.no

Sosialt

Besøk oss på Facebook!

Join oss på LinkdIn

Abonner

Del denne siden på:

Bloggarkiv

• Nyheter 2011 (23)
• Nyheter (3)
• Nyheter 2012 (12)

Morten Rathe

Kokk

Morten startet læreperioden i Trondheim ved Puro restaurant. Han jobbet deretter to år på stjernerestauranten Le Canard i Oslo. Morten har de 6 siste årene jobbet ved Rica Nidelven hotel i Trondheim. Først som soussjef og de siste 4 årene som kjøkkensjef. Morten har konkurrert mye de senere år. Vi kan nevne 3. plass i NM i Kokkekunst 2009, 2. plass fra 2010 og han var med å konkurrerte i 2011. Han har også vært kaptein på Det norske Junior-kokkelandslaget i perioden 2009-2010, og fikk 2. plass i Kokke VM i Luxembug 2010. Morten er medlem av Det norske Kokkelandslaget og sikter høyt fram mot OL i Erfurth 2012.