Raskt om oss

Gastronomisk Institutt underviser og leverer tjenester som inspirerer og løfter aktørene i vår bransje, slik at Norge fortsetter å holde et imponerende høyt nivå i verdensmålestokk. Samtidig arbeider vi for at forbrukerne skal forstå og etterspørre kvalitet, slik at alle skal kunne nyte et stadig bedre måltid.

Gastronomisk Institutt
Richard Johnsensgate 4
4021 Stavanger
Norway
Telefon: +47 51 87 59 30 (Kjøkkensjef)
Epost: kjokkensjef@gastronomi.no

Sosialt

Besøk oss på Facebook!

Join oss på LinkdIn

Abonner

Del denne siden på:

Bloggarkiv

• Nyheter 2011 (23)
• Nyheter (3)
• Nyheter 2012 (12)

Adam Schive Bjerck

Commis

Adam tok læretiden sin både på Potetkjelleren i Bergen og på Stjernerestauranten Feinschmecker i Oslo. Der jobbet han også som kokk et halvt år, før ferden gikk til Søtt+Salt i Bergen. Adam rakk også en tur til New York for å jobbe på Blue Hille at Stone Barns, før han ble med på laget her på Gastronomisk Institutt. I tillegg har Adam utmerket seg som Commis for Ørjan Johannesen i Årets kokk, og som en viktig del av det Det Norske Junior-kokkelandslaget.